關於我們

「大排檔」這詞彙源於香港的食肆，是香港獨特的街頭飲食文化之一。50年代的大排檔多數由鐵皮和木板砌成，構成半開放式的廚房和鋪面，顏色以綠色為主，其餘部份最多只用帆布搭建而成的上蓋。至於大排檔的食物及飲品，比起餐廳或酒樓，是相對的平民化及廉價，香港地道飲品如奶茶、咖啡、鴛鴦當然少不了。

「大排檔」於1993年由咖啡紅茶協會主席黃家和先生BBS JP創立，是金百加發展有限公司旗下的一個品牌。為了讓大家可隨時隨地享受大排檔風味，感受香港情懷，我們致力將傳統大排檔沖調方法配合不同時代及人士的需求，研發一系列的即沖產品，例如：咖啡、茶、豆漿燕麥等。其中，地道港式三合一即沖奶茶、咖啡及鴛鴦更是近年深受各年齡層人士歡迎。「大排檔」於2001年更成為港人最喜愛的品牌之一，得到由香港品牌發展局頒發的香港名牌獎項。

「大排檔」現今已開發超過30款產品，在香港擁有超過1,000個售賣點，並透過「夥伴計劃」進駐不同市場，例如：中國、美國、加拿大、英國、澳洲、新西蘭及台灣等。希望無論身處何方的您都能夠隨時隨地輕易地品嚐得到大排檔風味，成為您忙裡偷閒的心水選擇！